Thanksgiving Day

Negli Stati Uniti cade, ogni anno, il quarto giovedì di novembre. È il Thanksgiving Day, il Giorno del Ringraziamento, tradizione che risale al tempo dei Padri Pellegrini. Quando, a un anno dal loro arrivo in terra straniera (ovvero il 1621), celebrarono il primo buon raccolto organizzando una festa per ringraziare i nativi americani dell’aiuto ricevuto.

Una ricorrenza molto sentita Oltreoceano, che giunge in landa meneghina, approdando a I Chiostri di San Barnaba proprio il 25 novembre. In programma? Una cena gustosa, firmata dallo chef Simone Iozzo, che omaggia, zuppa, tacchino, fagilini, salse, patate e dessert a stelle e strisce, quali la cheesecake alla zucca e la apple pie.

• MENU
• LA ZUPPA
• Apple butternut squash soup: zuppa di zucca gialla
• IL TACCHINO
• Roast turkey & bourbon gravy chestnut stuffing: tacchino arrosto ripieno di castagne
• Cranberry & orange sauce: salsa di mirtilli e arance amare
• I CONTORNI
• Stewed green beans with bacon: fagiolini verdi con bacon
• Twice baked sweet potatoes: patate americane al forno
• Mashed potatoes: puré di patate
• I DOLCI
• Pumpkin cheesecake: cheesecake alla zucca
• Old fashioned apple pie: tradizionale torta di mele
• PREZZO
• Cena: Euro 35,00 (inclusi acqua e caffè)