Sorsi in giallo a Milano

Lei è intensa, aromatica e dorata. Nata fra le colline distese sopra la bella Gorizia, laddove il Friuli cede lentamente il confine alla Slovenia. È la Ribolla di Oslavia, gialla principessa del calice. Un nettare autoctono e prezioso che, sabato 5 maggio, si presenta in degustazione a Milano, entrando alla corte de La tavernetta da Elio.

A presentarla? L'Associazione Produttori Ribolla di Oslavia, che riunisce sei aziende vinicole strette fra loro nella valorizzazione e nella promozione di un vino capace di guardare con grinta al futuro: Fiegl, Radikon, Dario Princic, La Castellada, Il Carpino e Primosic.

L'evento, organizzato da Il Lombardino, vede anche la collaborazione della Fisar (Federazione Italiana Sommelier Albergatori Ristoratori), dei Cuochi di Lombardia e della rivista Italia a Tavola. E ad accompagnare i sorsi in giallo? Gustosi prodotti tipici e le eccellenze bio firmate dalla Fattoria La Maliosa, organic farm nel Grossetano.