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Sicilia chiama Piemonte

Evento terminato

Una cena e due tradizioni regionali a confronto. Accade mercoledì 22 maggio, al ristorante Il Mosto Selvatico, dove lo chef di casa Nicola Colella propone un viaggio enogastronomico Sicilia-Piemonte. Una degustazione speciale, a 35 Euro, che vede protagonisti i sapori della bella isola mediterranea, in abbinamento ai pregiati nettari della storica azienda vitivinicola piemontese Pio Cesare. Un invitante menu di mare, dove fanno capolino pistacchi di Bronte, gamberi rossi di Mazara del Vallo, tonno e capperi di Salina. Chiude in dolcezza il trionfo di cannolo con ricotta mantecata al passito.

  • MENU
  • ANTIPASTO
  • Tartare di tonno e mazzancolle con valeriana ed emulsione di pistacchi di Bronte
  • PRIMO
  • Taglierini di pasta fresca con gamberi rossi di Mazara del Vallo e polpa di riccio
  • SECONDO
  • Cubo di tonno rosso in crosta di pinoli e pistacchi con salsa di capperi di Salina
  • DESSERT
  • Trionfo di cannolo con ricotta mantecata al passito e granella di pistacchio
  • DA BERE
  • Vini dell'azienda siciliana Pio Cesare, in abbinamento ai piatti
  • PREZZO
  • Euro 35 a persona
Informazioni
02 89406172
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Dal: 22/05/2013 al: 22/05/2013
Sant'Agostino
Via Cesare da Sesto, 13 - Milano
n.p.
Dalle ore 20.00
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