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Sapor rosa

Evento terminato

Vellutata, suadente e setosa la serata in programma per giovedì 27 maggio presso l’agriturismo di qualità Il Visconte, a Gudo Visconti. Un evento di charme, che vede protagonista la rosa, in tutte le sue declinazioni. Eccola allora da scoprire, nel grande giardino, per conoscerne varietà e tipologie; da ammirare, durante l’intrigante aperitivo; e da assaporare, in una cena che la elegge a regina gustosa.

  • MENU
  • APERITIVO NEL ROSETO
  • Fondutine glassate al miele rosa
  • Insalatina di orzo, verdurine e misticanza di petali
  • Bon bon di Gorgonzola alla rosa e caramello
  • Tartelletta con pâté di fegato e cioccolato al profumo di rosa
  • ENTRÉE
  • Conetto di petali in tempura
  • ANTIPASTO
  • Foie gras marinato alla rosa e cotto al torcione, servito con pan brioches e marmellata di arance
  • PRIMO PIATTO
  • Raviolo di pasta fresca con robiola e quartirolo, accompagnato da burro alla rosa e asparagi
  • SECONDO PIATTO
  • Galletto alla pietra ollare servito con misticanza dell’orto e petali di rosa disidratati
  • DESSERT
  • Panna cotta al rosolio e caramellata di mirtilli all’essenza di rosa
  • Caffé, amari e piccola pasticceria
  • NEL CALICE
  • Vini selezionati dal sommelier
  • PREZZO
  • Euro 45,00 (vini inclusi)
Informazioni
02 94940266
Dal: 27/05/2010 al: 27/05/2010
Cascina Longoli, 3 - Gudo Visconti
n.p.
Alle ore 19.00, visita alle coltivazioni; alle ore 19.30, aperitivo nel roseto; alle ore 20.30, cena
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