L'amore getta l'amo in mare. E prende per la gola. Deliziando i cuori buongustai con una cenetta vestita di sole, di rosa e d'azzuro. Accade martedì 14 febbraio alla Trattoria Il Bragosso che, per l'occasione si avvolge di romantiche e profumate atmosfere. Tra petali di fiori e aromi mediterranei.
Una serata speciale, a cui fanno da complici Cupido e una mise en place studiata ad hoc. Affinché l'occhio venga sedotto dallo charme e il palato corteggiato da prelibati piatti di pesce. Preparati con ingredienti preziosi e ricercati. Ecco allora le tipiche pettoline pugliesi sposare le acciughine spagnole; l'ostrica incontrare la tartare di salmone in salsa di avocado e frutto della passione; e lo sformatino di zucchine e cozze rilassarsi su una candida vellutata. Mentre i tagliolini strizzano l'occhio agli asparagi verdi di Altedo, agli scampetti di Manfredonia e alla bottarga di muggine.
Un menu delicato e colorato, che non dimentica deliziosi ravioloni d'astice e un secondo dal mood intrigante, capace di percorrere La Vie en Rose: i gamberoni carabineros da cuocere à la table, “a bordo” della mattonella di sale di Cervia, marino e artigianale Presidio Slow Food. E per finire in dolcezza? Cheese cake e golose tenerezze.
- MENU
- BENVENUTO
- Flûte di Prosecco e pettoline calde con acciughine spagnole
- ANTIPASTO
- Ostrica prestige, tartare di salmone in salsa di avocado e passion fruit
- Sformatino di zucchine e cozze su vellutata bianco latte
- PRIMI PIATTI
- Tagliolino di asparagi verdi di Altedo, scampetti di Manfredonia e bottarga grattugiata di muggine
- Ravioloni d'astice, piselli novelli e pomodorini piccadilly
- SECONDO PIATTO
- Gamberoni carabineros “La Vie en Rose” cotti a bordo della mattonella di sale di Cervia, accompagnati da crostoni di pane con favetta e cicorietta selvatica
- DESSERT
- Cheese cake
- Tenere dolci emozioni
- DA BERE
- 1 bottiglia di vino (per due persone)
- Acqua
- Caffè
- Sorbetto
- PREZZO
- Cena: Euro 60,00 a persona (inclusi vino, acqua, caffè e sorbetto)
Warning: count(): Parameter must be an array or an object that implements Countable in /home/customer/www/milanodabere.it/public_html/wp-content/themes/milanodabere/functions.php on line 148