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Progetto cibo. La forma del gusto

Evento terminato

La food mania contagia anche i luoghi dediti all' Succede così che il Mart di Rovereto ospita fino al 2 giugno la mostra Progetto Cibo. La del gusto, un'esposizione che indaga il legame tra il cibo e le forme geometriche. Ecco quindi un viaggio alla scoperta della nascita di un piatto, analizzando – ad esempio – la stratificazione delle lasagne, la struttura di un tortellino e la costruzione di un cannolo siciliano. Architetti e chef sono naturalmente tra i protagonisti di questa esposizione; tra le firme coinvolte quella di Gaetano Pesce, Achille Castiglioni e Philippe Starck al fianco dei grandi della come Gualtiero Marchesi, Bruno Barbieri, Massimo Bottura e Carlo Cracco.

Arricchisce la mostra un ciclo di incontri, show cooking e con prestigiosi chef italiani.
Ecco il calendario completo:
– 13 febbraio Gualtiero Marchesi
– 27 febbraio Moreno Cedroni
– 13 marzo Roberto Valbuzzi
– 20 marzo Bruno Barbieri
– 27 marzo Luigi Taglienti
– 10 aprile Felice Lo Basso
– 24 aprile Davide Scabin
– 8 maggio
– 22 maggio Igles Corelli

Informazioni
800 397760
Visita il sito web
Dal: 09/02/2013 al: 02/06/2013
Corso Bettini, 43 - Rovereto
n.p.
Da martedì a domenica dalle ore 10 alle ore 18. Lunedì chiuso

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