Nuance rosa

Lui è setoso, aromatico e armonioso. È lo champagne Laurent-Perrier Rosé, compagno raffinato del menu cremoso e fondente proposto al ristorante Acanto del Principe di Savoia dal 13 al 30 settembre. Ricette di orto e di mare, di latte e di acqua, firmate dallo chef Fabrizio Cadei e capaci di evocare sia i freschi sapori dell’estate che i caldi profumi di un autunno che arriva. Una degustazione dalle sfumature rosa e dai gusti vellutati.

• MENU
• ANTIPASTO
  Sfoglia con tartare di branzino, cremoso all’erba cipollina e scampo marinato
• PRIMO PIATTO
  Cappellacci con cime di rapa, provola affumicata e vellutata al parmigiano
• SECONDO PIATTO
  Trancio di orata in manto di zucchine e salsa di mandorle
• DESSERT
  Croccante di pistacchio con lamponi e spuma alle fragole
• Caffè e petits fours

  NEL CALICE
  Champagne Laurent-Perrier Rosé

  PREZZO

• Cena: 120,00 Euro (vini inclusi)