Natale da Gente di Mare

Tanto pesce e una nota di carne. Il pranzo di Natale al ristorante Gente di Mare è un godereccio incontro con i sapori del mare. Un menu ricco e variegato dall'impronta mediterranea, come i lumaconi ripieni di ricotta, spinaci e gamberi rossi; e il filetto di san pietro al forno con carciofi e pomodorini. Il tutto da sposare a briosi calici di Pinot. 

• MENU
• APERITIVO 
• Tartina con pâté di salmone affumicato 
• Flûte di Berlucchi Rosé
• ANTIPASTI
• Crocchettina di baccalà con marmellata di cipolla rossa di Tropea 
• Ricciola marinata al lime e aromi 
• Fagottino di pesce spada affumicato con spuma di caprino e capperi 
• Capesante con panure aromatizzata alle erbe
• PRIMI 
• Lumaconi ripieni di ricotta, spinaci e gamberi rossi con vellutata di pesce 
• Risotto con scampetti al profumo di tartufo
• SECONDI
• Filetto di san pietro al forno con carciofi e pomodorini 
• sorbettino al pompelmo rosa 
• Capretto al forno con patate arrosto
• DESSERT
• Panettone tradizionale con crema al caffè e gocce di cioccolata fondente 
• Calice di Zibibbo siciliano
• VINI
• Pinot Spumante Extra Dry Rosé – Cantina Giorgi 
• Pinot Grigio – San Martino 
• Orvieto classico superiore – Tenuta di Salviano
• PREZZO
• Euro 70,00