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Natale al Bragosso

Evento terminato
A Natale si va al mare. E si pranza fra conchiglie, coralli e scorci di spiagge. Quelli che impreziosiscono le pareti dell'accogliente Trattoria Il Bragosso, raffinato ristorante che per festeggiare propone mediterranee ricette capaci di onorare i figli di dio Nettuno. Sia quelli nobili che quelli “poveri”.

E così, accanto ad aristocratiche ostriche della Bretagna, regale salmone norvegese e delicato risotto all'astice e champagne, ecco comparire l'acciughetta spagnola, il capitone alla griglia, il baccalà in tempura su letto di funghi cardoncelli e la saporita palamita, vestita di sesamo e accompagnata da purea di fave e cicoriette selvatiche. Per un menu navigante fra tradizione e originalità, estro e tipicità.

 

  • MENU

  • BENVENUTO DELLA CASA
  • Tartina di salmone affumicato norvegese
  • Tartina di acciughetta spagnola
  • Flûte di Prosecco
  • ANTIPASTI
  • Carpaccino di spada e branzino
  • Tartare di tonno
  • Ostrica della Bretagna
  • Baccalà in tempura su letto di funghi cardoncelli
  • Zuppettina di polipo e ceci profumata al rosmarino
  • Capasanta gratinata
  • PRIMI PIATTI
  • Risotto all'astice e champagne
  • Ravioli di ricciola e pomodorino vesuviano
  • INTERMEZZO
  • Sorbetto al limone e menta
  • SECONDO PIATTO
  • Capitone alla griglia
  • oppure
  • Palamita al sesamo con cicorietta selvatica e purea di favetta
  • oppure
  • Fritto misto
  • PER CONCLUDERE
  • Panettone o pandoro con salse
  • Frutta secca e frutta di stagione
  • NEL CALICE
  • Vini selezionati
  • PREZZO
  • Pranzo: Euro 70,00
Informazioni
02 29529377
Dal: 25/12/2011 al: 25/12/2011
Porta Venezia
Via Giovanni Omboni, 4 - Milano
n.p.
Dalle ore 12.30
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