Natale a La Corte Miridea

Rende onore alla campagna, ma si tuffa pure nell'acqua salata. Passeggia per orto e frutteto, ma non dimentica di calare l'amo in mare. Pescando ingredienti di qualità e sublimandoli in ricette aromatiche e preziose. È un po' aristocratico e un po' bucolico il pranzo di Natale a La Corte Miridea, sevito a buffet in uno spazio elegante, avvolgente e rassicurante. Fra travi a vista, arredi classici e tovagliati champagne.

Ecco allora un menu ricco e variegato, capace di corteggiare il palato con prelibate portate di carne, deliziose pietanze di pesce, cromatiche verdure nonché un'oasi golosa a tutti formaggi, frutta fresca e secca. Perché anche la tradizione abbia la sua isola felice. E per finire? Gran galà di dolci. Ovvero, una sfilata di ghiottonerie come pandoro e panettone, tiramisù e zuppa inglese, crème caramel e panna cotta, crostate e piccola pasticceria. In abbinamento alle bollicine firmate Berlucchi '61, un raffinato Franciacorta di grande freschezza e dal perfetto equilibrio.

• MENU
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• APERITIVO DI BENVENUTO
• Bollicine (Prosecco di Valdobbiadene) e canapé
• ANTIPASTI
• Selezione di salumi con gnocco fritto
• Carpaccio di salmone marinato al finocchietto
• Medaglioni di polenta taragna con Gorgonzola e Taleggio
• Tiepida insalata di polpo
• Gran piatto di sottoli 
• PRIMI PIATTI
• Fagottini di zucca con crema al Salva Cremasco
• Risotto allo champagne con code di gamberi
• Cappelletti in brodo
• SECONDI PIATTI 
• Tacchinella ripiena di castagne e salsa alla melagrana
• Cernia gigante, olive, capperi e limoni al vivo
• Tagli di bolliti misti con selezione di mostarde e salse 
• CONTORNI
• Verdure cotte assortite
  Insalate miste 
• ISOLA DEI FORMAGGI 
• RINFRESCANTE ALLA PERA
• FRUTTA FRESCA E FRUTTA SECCA 
• GRAN GALÀ DI DOLCI
• In abbinamento: Franciacorta '61 Brut docg – Berlucchi 
• PREZZO
• Pranzo: Euro 60,00 (acqua, spumante, bibite e caffè inclusi; altri vini esclusi)

• MENU BIMBI
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• PRIMI PIATTI
• Pasta al pomodoro
• Lasagnetta alla bolognese
• SECONDO E CONTORNI
• Bocconcini di pollo alla milanese
• Crocchette di patate
• Patatine fritte
• PREZZO
• Menu bimbi fino ai 10 anni: Euro 30,00 (incluse bibite al tavolo)