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Milano Golosa

Evento terminato

Torna puntuale anche quest'anno la terza edizione di Milano Golosa, la manifestazione dedicata al piacere e alla cultura del gusto ideata dal gastronauta Davide Paolini, in scena al Palazzo del Ghiaccio di Via Piranesi 14 dall'11 al 13 ottobre. Una tre giorni che vede protagonisti prodotti e produttori, chicche gastronomiche da tutta Italia, ma anche degustazioni, assaggi, laboratori e lezioni tematiche che affrontano il tema Conoscere, fare, assaggiare per risparmiare. Tradotto in cifre? Oltre 2.400 metri quadrati di spazio, 130 espositori e 30 aziende partner.

Appuntamento con prelibatezze da scoprire provenienti da tutto lo Stivale, proposte da casari, pasticceri, panettieri, salumai, pastai, vignaioli e mastri birrai. E ancora, tornano le lezioni dell'Università della Spesa per imparare ad acquistare in maniera consapevole, ma anche gli incontri educativi dell'Officina del Gusto, le preparazioni in diretta dei Making Show e la Sala del Tempo, per scoprire come si impreziosiscono le gastro-specialità con lo scorrere degli anni.

Tra gli appuntamenti in programma, il corso con Alessandra Brioschi e Valeria Mosca dedicato al foraging, ovvero alla raccolta del cibo che cresce in natura spontaneamente, per imparare a riconoscere erbe e vegetali commestibili che crescono nei boschi (sabato 11, ore 17.30). E ancora, domenica 12 alle ore 16 si scoprono tutti i segreti della stagionatura del San Daniele, mentre alle 17.30 focus sulla versatilità del Gin.


Per il programma completo, consulta il sito della manifestazione.

Informazioni
02 86462555
Visita il sito web
Dal: 11/10/2014 al: 13/10/2014
Porta Vittoria
Via Giovanni Battista Piranesi, 14 - Milano
n.p.
Sabato: 12-19.30; domenica: 10-19.30; lunedì: 9-14
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