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L’aperitivo si fa in Quattro

Evento terminato
Fra specchi, riflessi e comodi divanetti, Quattro si proprone come luogo ideale per momenti di relax. L'ampio bancone in legno, rivestito in simil pelle, è il regno dell'aperitivo che, ogni sera, dalle 18.00 alle 22.30, viene allestito e prende vita e si fa conviviale buffet, ritmato da sapori semplici e genuini. Qualche esempio? Nei rustici taglieri il pecorino Brigante, dall'inconfondibile pasta morbida, è ingentilito da miele e gherigli di noci e dialoga con salame, coppa, bresaola e speck. Non mancano insalate di farro e tonno o di riso venere e gamberi, carpacci di polipo e patate al forno. E ancora, focaccine, sandwich formato mignon e crostini proposti con una salsa piccante di paprika, tabasco e ketchup.

Accomodati sulle morbide poltroncine in ecopelle si sorseggiano bollicine esponenti della miglior champagnerie: Moët & Chandon, Cristal, Veuve Clicquot popolano le flûte, che dispensano frizzanti piaceri. E la drink list? Tra le creazioni beverine del bartender, il rosso sfumato Singapore, after dinner proposto in tumbler alto con una miscela di gin, granatina, succo d'arancia e di lime, brandy e sherry per note dolci e delicate. Dagli accenti fruttati è invece il Japanese Slipper, servito nella coppetta Martini: un mix di midori, cointreau o triple sec con top di succo di limone verde. Dalle nuance solari il Paradise, con gin, apricot brandy e succo d'arancia shakerati in coppetta.  E ancora, il Tequila Sunrise, dissetante long drink dove la tequila si amalgama con il succo d'arancia e la granatina.


Informazioni
02 37072119
Dal: 04/03/2013 al: 30/09/2013
Porta Vittoria
Via Pasquale Sottocorno, 4 - Milano
n.p.
Dalle 18.00 alle 22.30

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