L’aperitivo fa l’Exploit

Dalle 18.30 alle 21.00 al banco, ai tavoli e nel dehors, circondato da una cortina di bambù e affacciato sul colonnato di San Lorenzo, c'è l'happy hour dell'Exploit, durante il quale si servono cocktail, accompagnati da finger food. Fra le specialità nel beverage, il Pelmo Exploit Vodka, con lime, succo di pompelmo rosa, zucchero di canna, vodka e gocce di granatina. Dal gusto secco e dal colore roseo, è servito in tumbler alto con ghiaccio. Notevole è la selezione di rum agricoles pregiati, cognac, whisky, vodka e la scelta di cocktail, dai più classici ad assoluti inediti. Fra i punti forti del buffet sashimi, piccole empanadas (panzerotti formato mignon, cucinati secondo una ricetta argentina) tempura di gamberi e zucchine.