Si ispirano all’amore i piatti preparati da chef Ivan Olindo a Il Giardino del Naviglio per il 14 febbraio. L’eclettico cuoco, infatti, mette a punto una serie di ricette dalle romantiche nuance rosa, dalle appassionate sfumature rosse e dalle rilassanti tonalità verdi. Per un menu gourmet, intrigante e cuorioso.
- MENU
- APERITIVO DI BENVENUTO
- ANTIPASTI
- Le conchiglie degli innamorati:
Insalatina delle delizie del mare
I dolcetti del mare in salsa aurora al calvados
Petali d’orata al lime, pepe rosa e zenzero
Insalatina di tonno fresco con olive taggiasche profumata al basilico - PRIMI PIATTI
- Il tortello dell’amore: tortellaccio nero farcito alla ricotta e salmone morbido affogato nel suo intingolo
- Rosa rossa: il carnaroli del Pavese alle bollicine di Franciacorta, crema di olive di Riviera, provola affumicata e petali di rosa rossa
- SECONDO PIATTO
- Il cristallo della passione: cartoccio di vetro farcito di branzino e gamberoni con perle del sottobosco e patate al naturale
- PREDESSERT
- Sorbetto al limone
- DESSERT
- Il dolce degli innamorati
- Caffè
- NEL BICCHIERE
- Sauvignon – Dacastello
- Acqua naturale e briosa
- PREZZO
- Cena: Euro 50,00
Informazioni
02 39811074
Dal:
14/02/2011 al:
14/02/2011
Navigli
Via Ettore Troilo, 14 - Milano
n.p.
Dalle ore 20.00
Mappa
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