milanodabere.it

L’amore corre sul Naviglio

Evento terminato

Si ispirano all’amore i piatti preparati da chef Ivan Olindo a Il Giardino del Naviglio per il 14 febbraio. L’eclettico cuoco, infatti, mette a punto una serie di ricette dalle romantiche nuance rosa, dalle appassionate sfumature rosse e dalle rilassanti tonalità verdi. Per un menu gourmet, intrigante e cuorioso.

  • MENU
  • APERITIVO DI BENVENUTO
  • ANTIPASTI
  • Le conchiglie degli innamorati:
    Insalatina delle delizie del mare
    I dolcetti del mare in salsa aurora al calvados
    Petali d’orata al lime, pepe rosa e zenzero
    Insalatina di tonno fresco con olive taggiasche profumata al basilico
  • PRIMI PIATTI     
  • Il tortello dell’amore: tortellaccio nero farcito alla ricotta e salmone morbido affogato nel suo intingolo
  • Rosa rossa: il carnaroli del Pavese alle bollicine di Franciacorta, crema di olive di Riviera, provola affumicata e petali di rosa rossa
  • SECONDO PIATTO
  • Il cristallo della passione: cartoccio di vetro farcito di branzino e gamberoni con perle del sottobosco e patate al naturale
  • PREDESSERT
  • Sorbetto al limone
  • DESSERT
  • Il dolce degli innamorati
  • Caffè
  • NEL BICCHIERE
  • Sauvignon – Dacastello
  • Acqua naturale e briosa
  • PREZZO
  • Cena: Euro 50,00
Informazioni
02 39811074
Dal: 14/02/2011 al: 14/02/2011
Navigli
Via Ettore Troilo, 14 - Milano
n.p.
Dalle ore 20.00
Mappa