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L’ABC del Pesce

Evento terminato

Amate il mare ma non sapete come portarlo in tavola? Ecco per voi l'ABC del pesce, una lezione-degustazione in scena sabato 10 maggio al Mercato del Pesce. Nell'originale ristorante con pescheria situato all'interno di un tunnel dello storico muraglione della Stazione Centrale, a partire dalle ore 15, lo chef Manuel Poli guida alla scoperta di tutti i segreti ittici. Una full immersion per imparare a scegliere, acquistare, sfilettare, tagliare, squamare e cucinare il pesce, in versione cruda o cotta. Al termine dello showcooking, naturalmente, è incluso l'assaggio delle preparazioni. La prenotazione è necessaria al numero 02 6693384 o all'indirizzo mail marketing@mercatodelpescemilano.it.

Informazioni
02 6693384
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Dal: 10/05/2014 al: 10/05/2014
Stazione Centrale
Via G. B. Sammartini, 70 - Milano
n.p.
Ore 15
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