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La cassoeula de’ sciuri

Evento terminato

La tradizione è servita all'Antica Osteria La Rampina Il venerdì 22 febbraio delizia i suoi ospiti con la cassoeula, un classico che viene rivisitato proponendone una versione “nobile”. È quella de' sciuri (dei signori), preparata con meno cotenna ma più generosa di costine e verzini (salsiccette), nonché piedini, musetto e orecchio. Senza dimenticare l'aggiunta di verza, carote, sedano e cipolle.

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  • ANTIPASTI
  • Sfogliatine con di salame e Pannerone
  • Cardo gobbo con fonduta di Fontina valdostana
  • PIATTO PRINCIPALE
  • Cassoeula
  • DESSERT
  • Chiacchiere
  • Struffoli
  • Frittelle
  • DA BERE
  • PREZZO
  • Euro 35 inclusi in abbinamento 

Informazioni
02 9833273
Dal: 22/02/2013 al: 22/02/2013
Frazione Rampina, 3 - San Giuliano Milanese
n.p.
Ore 20.30

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