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Imaf Chef’s Cup

Evento terminato

L'Imaf, International Migration Art Festival, fa tappa anche a Milano con la sua Chef's Cup, una competizione di chef stellati a coppie, che si sfidano con piatti ispirati da un tema artistico Dopo la tappa di Roma con Claudio Sadler e Cristina Bowerman, quella di con Andrea Mattei e Marco Stabile e quella di Parma con Luca Marchini e Iside De Cesare, il 28 maggio la competizione itinerante approda al ristorante L'Opéra, spazio gastronomico all'interno dell'elegante De La Ville di Via Hoepli 6 Protagonisti? Lorenzo Cogo (chef di El Coq di Marano Vicentino) e Alessandro Negrini (Il Luogo di Aimo e Nadia di Milano) Per l'occasione, i due cuochi stellati si esibiscono in uno speciale cooking, preparando piatti ispirati rispettivamente alle opere fotografiche di Robert Mapplethorpe e a quelle di Terry Richardson.

E dopo la gastro-performance? Si degustano i piatti del menu appositamente ideato per la serata dallo chef resident (solo su prenotazione, obbligatoria allo 02 879131).

  • MENU
  • ANTIPASTO
  • Mozzarella in fiore di zucca
  • PRIMO
  • Gnocchetti con punte di asparagi e tartufo nero
  • SECONDO
  • Cappon magro l'Opéra
  • DESSERT
  • artigianale con frutti di bosco e foglie di menta
  • PREZZO
  • Euro 60 a persona ( e bevande incluse)

Informazioni
02 879131
Visita il sito web
Dal: 28/05/2013 al: 28/05/2013
Centro
Via Hoepli, 6 - Milano
n.p.
Ore 20

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