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Imaf Chef’s Cup

Evento terminato

L'Imaf, International Migration Art Festival, fa tappa anche a Milano con la sua Chef's Cup, una competizione di chef stellati a coppie, che si sfidano con piatti ispirati da un tema artistico. Dopo la tappa di Roma con Claudio Sadler e Cristina Bowerman, quella di Firenze con Andrea Mattei e Marco Stabile e quella di Parma con Luca Marchini e Iside De Cesare, il 28 maggio la competizione itinerante approda al ristorante L'Opéra, spazio gastronomico all'interno dell'elegante Hotel De La Ville di Via Hoepli 6. Protagonisti? Lorenzo Cogo (chef di El Coq di Marano Vicentino) e Alessandro Negrini (Il Luogo di Aimo e Nadia di Milano). Per l'occasione, i due cuochi stellati si esibiscono in uno speciale show cooking, preparando piatti ispirati rispettivamente alle opere fotografiche di Robert Mapplethorpe e a quelle di Terry Richardson.

E dopo la gastro-performance? Si degustano i piatti del menu appositamente ideato per la serata dallo chef resident (solo su prenotazione, obbligatoria allo 02 879131).

  • MENU
  • ANTIPASTO
  • Mozzarella in fiore di zucca
  • PRIMO
  • Gnocchetti con punte di asparagi e tartufo nero
  • SECONDO
  • Cappon magro l'Opéra
  • DESSERT
  • Gelato artigianale con frutti di bosco e foglie di menta
  • PREZZO
  • Euro 60 a persona (vini e bevande incluse)
Informazioni
02 879131
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Dal: 28/05/2013 al: 28/05/2013
Centro
Via Hoepli, 6 - Milano
n.p.
Ore 20
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