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Il Gran Bollito

Evento terminato

Non si fa mancare nulla il gran bollito Piemontese di nascita, il fassone approda in tutti i suoi migliori tagli al Bistrot dei Binari per una saporita . Ecco allora che martedì 26 febbraio L'Annunciata Macelleria e Pregiate Carni Piemontesi uniscono le loro forze e forniscono i gustosi protagonisti della serata.

Coadiuvato ai fornelli da Simone Medagliani, lo Danilo Angè – aiutato da Matteo Chiesa – orchestra un invitante menu. Si comincia con sformato di carciofi, di radici e tuberi e salsa di bagna cauda, per poi passare alla portata principale: sua maestà il gran bollito di carni piemontesi. Servito, come da tradizione, con mostarda, verdure, bagnet rosso e verde. Chiude in dolcezza il goloso dessert creato dal maestro pasticcere Angelo Principe, un tortino di e pere con salsa al caffè.

  • MENU
  •  
  • ANTIPASTO
  • Sformato di carciofi, crema di radici e tuberi e salsa di bagna cauda
  • PORTATA PRINCIPALE
  • Gran bollito di carni piemontesi con mostarda, verdure, bagnet rosso e verde
  • DESSERT

  • Tortino di cioccolato e pere con salsa al caffè
  • Caffè
  • Piccola
  • DA BERE
  • Dolcetto di Alba dell'Agricola Giorgio Sobrero
  • PREZZO
  • Euro 55 a persona incluso

Informazioni
339 7242130
Dal: 26/02/2013 al: 26/02/2013
Via Tortona, 3 - Milano
n.p.
Ore 20

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