Il Festival della Gastronomia, in scena a Milano, dal 17 al 19 novembre

Il Festival della Gastronomia a Milano

Evento terminato

Dal 17 al 19 novembre, il Megawatt Court ospita il Festival della Gastronomia, i giovani chef in gara per la nuova edizione del Premio Emergente

Anche Milanodabere.it sarà in giuria al Festival della Gastronomia, atteso dal 17 al 19 novembre a Milano. L’occasione vede ripartire la nuova edizione del Premio Emergente con le consolidate competizioni riservate ai giovani pizzaioli e ai giovani chef under 30. Si tratta del Premio Chef Emergente d’Italia 2019, selezione Nord e del Premio Pizza Chef Emergente d’Italia 2019, selezione Nord.

Gli chef del Festival della Gastronomia

Tanti gli chef in gara, tutti talentuosi, provenienti da ogni regione del Nord, sono agguerritissimi. I nomi dei giovani in gara: Federico Ferrari di MirepuàFood Lab a Rivalta Bormida (AL); Mario Armanino del Ristorante Le Cupole presso Gran Hotel Bristol Resort&Spaa Rapallo (GE). E ancoras, Marco Primiceri del Ristorante The Cook ad Arenzano (GE); Danilo Boggio de Il Dado a Rivara, nel torinese; Christian Turra di Un mare di neve a Breuil Cervinia, Aosta.

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Da Brescia, Marco Cozza del ristorante Rose a Salò; è di Sondrio Andrea Fugnanesi del Grand Hotel Bagni Nuovi a Bormio; Giuseppe Gasperoni dell’Osteria del Povero Diavolo di Torriana (RN).  Luca Natalini di Taverna del Castello a Langhirano (PR), Angelica Lodi di La Chiocciola a Portomaggiore (FE); Marc Bernardi di Lowengrube a Bolzano; Roberta Bernardinis de La Primula a San Quirino (PN); Marco De Bastiani di Ristorante 1908 di Soprabolzano del Comune di Renon in Alto Adige.

Stefano Colella di Caffetteria Torinese a Udine; Alessandro Rossi de Villa Selvatico a Treviso; Guglielmo Curcio di Materia a Cernobbio (CO). Giacomo Gaibisso di Locanda dell’Asino ad Alassio (SA); Eleonora Andriolo di Acchiappagusto ad Arcugnano (VC); Antonino Micalizzi del Gellius ad Oderzo (TV). Rocco Santon di Horteria a Mirano (VE; )Giulio Ierace dell’Osteria del Guà La Barchessa di Villa Pisani a Bagnolo di Lonigo (VC); Martina Zuanazzi de I 12 Apostoli a Verona. Che vinca il migliore!

L’evento

Nelle giornate di sabato 17 e domenica 18 novembre si svolgeranno le qualificazioni delle varie gare e negli spazi adiacenti si svolgerà la manifestazione Re Panettone con un ingresso unico e libero per i due eventi insieme.

Per informazioni: festivaldellagastronomia.com

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Informazioni
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Dal: 17/11/2018 al: 19/11/2018
Darsena
Megawatt Court, via Giacomo Watt, 15  - Milano
Gratis
Sabato 17 e domenica 18 novembre, dalle 10.00 alle 19.00; lunedì 19 novembre dalle 10.00 alle 17.00