Viene servito rigorosamente al tavolo. Oppure, perché no, sul tavolino. Mentre si è comodamente accoccolati su pouf e cuscini. Il rito dell’aperitivo al Sahara è onorato ogni giorno della settimana, fra berbere atmosfere, scorci di deserto e musica arabeggiante di sottofondo. Il piattino che giunge dritto dritto dalla cucina è ricco e sfizioso: un bel giro di assaggini maghrebini e libanesi, come brik, falafel, sambusa, couscous e fatuche. In abbinamento? Cocktail o un buon calice di vino algerino, tunisino, marocchino o libanese (ma non mancano i nettari italiani).
Ogni venerdì e sabato, l’happy hour si trasforma in happy belly dance, con tanto di danzatrice del ventre, dalle 21.00 fino allo scoccare di una mezzanotte ammaliatrice… L’aperitivo è proposto tutti i giorni.
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