Dal 9 al 14 aprile, in Via delle Erbe 2, nel cuore del Brera Design District, prende vita la Food Design Factory. Una mostra-evento ideata da CODE e da Salamanca Design & Co, incentrata su nuovi format che coniugano food e mobilità. Ecco allora che i “wagon food” disegnati da Lucy Salamanca rappresentano un nuovo concept di ristorazione itinerante, luoghi di preparazione e di consumo del cibo, che sanciscono il felice connubio fra street food, materie prime e design. Il tutto all'insegna dell'eccellenza e della qualità di prodotti bio.
In collaborazione con lo chef Daniele Baruzzi, viene presentato un progetto pensato per vivere l'esperienza gastronomica in maniera sana ed equilibrata e declinato in tre wagon food tematici, aperti al pubblico dalle 10 alle 22: biowokmobile, pastamobile e cakemobile.
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