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Festa della Donna al Caffè Ambrosiano

Evento terminato

Il Caffè Ambrosiano, per la Festa della Donna, propone un invitante menu. I piatti si colorano di frutta e originali abbinamenti profumano le portate. Si comincia con i gamberoni in salsa di formaggio di capra e pompelmo rosa e con la tartare di tonno con pistacchio e fragole. La rucola, le zucchine e gli scampi sono i protagonisti del risotto, mentre il guanciale, le melanzane e i calamaretti condiscono i tagliolini. Le capesante sono golose, servite in salsa di zafferano e gocce di cioccolato fondente; il ristretto di uva rossa fresca e la purea di sedano rapa accompagnano la tagliata di filetto. Dulcis in fundo, l'avvolgente dessert a base di fragole profumate alla menta in crema di mascarpone.

  • MENU
  • ANTIPASTI
  • Gamberoni in salsa di formaggio capra e pompelmo rosa
  • Tartare di tonno pinna gialla con pistacchio e fragole
  • PRIMI
  • Risotto con zucchine baby, scampi e rucola
  • Tagliolini con guanciale, melanzane e calamari spillo
  • SECONDI
  • Capesante in salsa di zafferano e gocce di cioccolato fondente al 50%
  • Tagliata di filetto in ristretto di uva rossa fresca in purea di sedano rapa
  • DESSERT
  • Fragole profumate alla menta in crema di mascarpone
  • DA BERE
  • 1/2 litro di acqua a persona
  • Caffè
  • PREZZO
  • Euro 30
Informazioni
02 84925446
Dal: 08/03/2012 al: 08/03/2012
Centro
Via Orefici, 10 - Milano
n.p.
Ore 20.30
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