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Fashion appetizer al The Lounge

Evento terminato
Le eccellenze del territorio lombardo rilette dall'estro creativo dello chef Augusto Tombolato in occasione della manifestazione Good Food in Good Fashion, connubio di gusto e stile. L'elegante The Lounge del Westin Palace, dal 19 al 24 febbraio, diventa regno della raffinatezza e dell'equilibrio dei sapori con l'inedito piatto Quadrilatero della Moda. Una mise en place impeccabile per un insieme armonico che delizia con involtino di manzo marinato con crescenza, rucoletta selvatica e Raspadura Lodigiana; pere martine glassate con zola e noci; biscotto di grano saraceno con zucchine e storione affumicato e perle di melograno; pagliuzze di zucca Mantovana avvolte con speck d'anatra su salsa yogurt. Il tutto accompagnato da una Flûte di Franciacorta Satèn 2009 Vintage Collection, proposta a 20 Euro.
Informazioni
02 63362081
Dal: 19/02/2014 al: 24/02/2014
Stazione Centrale
Piazza della Repubblica, 20 - Milano
n.p.
19.00
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