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Eat’s Oldani

Evento terminato
Verdure di stagione, agrumi, aromi, frutta, riso e un po' di pesce. Il tutto rielaborato secondo i dettami pop di Davide Oldani, lo chef stellato del D'O di Cornaredo che, per una sera, entra alla corte del Bistrò dell'Eat's Store. Per presentare la sua “Collezione d'estate”.

E così, lunedì 11 giugno, l'oldaniana creatività si accomoda nel “salotto” della Galleria del Corso e si svela in un menu costruito sulle nuance del dolce e dell'amarotico, del delicato e del sapido, del vellutato e del croccante. Perché il sapore non conosca stereotipi di forma, consistenza e colore.

  • MENU
  • ANTIPASTO
  • Zucchina frangipane, rucola amara ghiacciata, zafferano e seppia
  • PRIMO PIATTO
  • Coste di lattuga, melone, Porto e riso
  • SECONDO PIATTO
  • Pagaro arrostito, pomodoro, capperi, agrumi canditi e ostrica vegetale
  • DESSERT
  • Vellutata di ricotta, fragole e sorbeto al basilico
  • PREZZO
  • Cena: Euro 75,00 (vini inclusi)
Informazioni
02 76280614
Dal: 11/06/2012 al: 11/06/2012
Centro
Galleria del Corso, 4 - Milano
n.p.
Dalle ore 20.00
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