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Eat The Sign

Evento terminato

In occasione del Fuori Salone, il ristorante La Dolce Vita, diretto dall'esperto sommelier Luisito Perazzo, ospita la prima edizione di Eat The Sign, evento che unisce Arte e Gusto. Il pranzo e la cena si ispireranno alle Ceramiche di Caltagirone e ad ogni pezzo dipinto corrisponderà una portata che ripropone le stesse cromature. Ecco quindi che il nero viene abbinato ad una ricetta con il riso venere; l'azzurro all'astice blu; il verde agli spinaci e al pistacchio; il giallo all'arancia e allo zafferano; e il rosso alle fragole. A Luisito, il compito di abbinare il vino perfetto a ciascun piatto. In più, dal 10 al 12 aprile, sarà presente in sala un'artista calatina pronta a mostrare dal vivo le tecniche di decoro. 

  • MENU
  • ANTIPASTI
  • Trilogia di riso venere: merluzzo, seppia, riccio di mare
  • Vino spumante in abbinamento
  • Terrina di astice blu, fiammiferi di patata viola, bacche di ginepro
  • Vino bianco in abbinamento
  • PRIMO
  • Risotto alla clorofilla di spinaci, terra di pistacchi e Gorgonzola extra
  • Vino rosé in abbinamento
  • SECONDO
  • Cubo di vitello appena dorato, emulsione di arancia e noce moscata, patata allo zenzero
  • Vino rosso in abbinamento
  • DESSERT
  • Tortino di carote e cioccolato fondente con coulis di fragole
  • Vino passito in abbinamento
  • PREZZI
  • Singolo piatto e vino in abbinamento: Euro 10 (ordine minimo 3 piatti)
Informazioni
02 58303843
Dal: 08/04/2014 al: 12/04/2014
Centro
Via Bergamini, 11 - Milano
n.p.
Dalle 12 alle 14.30 e dalle 19.30 alle 22.30
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