Donne in fuga

Donne in fuga, ma non dal ristorante Al Ficodindia, che, al contrario, l’8 marzo riceve le appassionate di cucina siciliana e dei vini Donnafugata per una degustazione in quattro tempi che abbina i nettari della famosa cantina siciliana a piatti contemporanei che richiamano la tradizione. Le melanzane non possono di certo mancare e neanche gli scampi di Sicilia, il tonno e i cannoli. Tutto da assaggiare con calici accostati ad hoc dalla brava ed appassionata sommelier Patrizia Iaconelli e dalla padrona di casa, l’archietto Daniela Di Blasi.

• MENU
• ANTIPASTO
• Tortino di melanzane
• In abbinamento Polena Sicilia igt 2009, bianco (uvaggio: catarratto e viogner)
• PRIMO
• Ggnocchetti alla trapanese con scampi di Sicilia
• In abbinamento La fuga Contessa Entellina doc 2009, bianco (uvaggio: chardonnay)
• SECONDO
• Tonno in crosta di couscous con concassè di limone e zucchero di canna
• In abbinamento Sherazade Sicilia igp 2009, rosso (uvaggio: nero d’avola)
• DESSERT
• Cannolo siciliano
• In abbinamento Kabir moscato di Pantelleria doc 2009, bianco naturale dolce  (uvaggio: zibibbo)
• PREZZO
• Euro 50