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Coppia di cuori

Evento terminato

Una cena dai sapori freschi e agrumati. Questa è la proposta per il giorno di San Valentino del ristorante Muti. In menu scampi, gamberi e tonno abbinati a pompelmo rosa, clementine e salsa d’arance. La cena sarà allietata da un accompagnameto musicale live.

  • MENU
  • APERITIVO
  • Flûte di Prosecco
  • Fantasie di canapè e cuori di voulevant
  • ANTIPASTI
  • Scampi scottati e petali di topinambur
  • Cocktail di gamberi in conchiglia con salsa rosa
  • Tartare di tonno fresco al pompelmo rosa ed erba cipollina
  • Flan di carciofi con fonduta di grana e lamelle di mandorle
  • Rollè di bresaola con clementine e scamorza affumicata
  • PRIMI
  • Risotto mantecato alle fragole con cacao amaro e champagne
  • Chicche di patate con gamberi rosa in crema di basilico
  • SECONDI
  • Gamberone in salsa d’arancia e pinoli sfumato all’armagnac
  • Sformato di riso venere
  • Bocconcini di vitello farciti con prosciutto di Praga e asparagi in crema tartufata
  • DESSERT
  • Sfoglie di cuori con crema chantilly, panna montata, fragole e bacche di cioccolato
  • Caffè al bacio
  • DA BERE
  • Vino Rosso: Dolcetto d’Alba – Sylla Sebaste
  • oppure
    Vino Bianco: Traminer – Tenuta Bidoli
  • Acqua
  • PREZZO
  • Euro 60 a persona, vini inclusi
Informazioni
02 4983607
Dal: 14/02/2011 al: 14/02/2011
Centro
Via Vincenzo Monti, 15 - Milano
n.p.
Ore 20.30
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