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Chocolate&Beer

Evento terminato

Giovedì 28 febbraio, da Grani & Braci, il fa capolino nel menu. Ecco allora che un mastro cioccolatiere guida alla scoperta di abbinamenti originali e intriganti: dalla battuta tiepida di melanzane al fondente del Madagascar con pomodori semicotti e mollica di pane croccante agli gnocchetti al cacao su di piselli con scalogno e bottarga. Chiude in dolcezza il goloso dessert, un peccaminoso e cremoso tris. Tutti i piatti sono accompagnati da Salomé, una speciale Birra Libera al cioccolato.

  • MENU
  • PRIMA PORTATA
  • Battuta tiepida di melanzane saporite al cioccolato fondente monorigine Madagascar 71%, pomodori semicotti e mollica di pane croccante
  • SECONDA PORTATA
  • Gnocchetti al cacao su crema di piselli con scalogno e bottarga
  • DESSERT
  • I tre peccati al cioccolato: cremino al cioccolato bianco, yogurt e amarene; mud cake di cioccolato al con miele e ganache al pistacchio; cestino caldo di fillo con pere caramellate al cioccolato monorigine Indonesia 72%, amaretti e profumo di cannella.
  • Da BERE
  • Birra Libera Salomé al cioccolato
  • Caffè
  • PREZZO
  • Euro 28 a persona (bevande e degustazione di cioccolato monorigine e fave di cioccolato inclusi)

Informazioni
02 36637422
Visita il sito web
Dal: 28/02/2013 al: 28/02/2013
Garibaldi
Via Carlo Farini - Milano
n.p.
Dalle ore 20

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