Seduce con le sue note gourmet il Capodanno all'Antica Osteria La Rampina di San Giuliano Milanese. Che propone una raffinata e romantica serata all'insegna della buona tavola. Firmata dalle ricette dello chef Lino Gagliardi e suggellata dai vini selezionati dal fratello sommelier Angelo.
Ecco allora un ricercato menu, capace di omaggiare mare, montagna e campagna. Fra capesante alla griglia con insalata di carciofi e scampi arrrostiti con porri e vinaigrette di patate; crespelle delicate e risotto al filetto di scorfano; sontuoso astice gratinato e capriolo alle erbe, prezioso di una salsa al Lagrein. Da assaporare nell'accogliente sala ristorante o nella suggestiva sala col camino.
- MENU
- APERITIVO DI BENVENUTO
- Canapè di gamberetti
- Salmone scozzese affumicato casereccio
- Crema di castagne e aneto
- ANTIPASTI
- Capesante alla griglia con insalata di carciofi
- Scampi arrostiti con porri e vinaigrette di patate
- Flan di cardi e bagna cauda
- PRIMI PIATTI
- Crespelle alla Rampina
- Risotto al filetto di scorfano col suo brodo
- SECONDO PIATTO DI PESCE
- Astice gratinato alla Thermidor
- INTERMEZZO
- Sorbetto agli agrumi
- SECONDO PIATTO DI CARNE
- Capriolo alle erbe di montagna nella salsa di Lagrein
- DESSERT
- Semifreddo di torrone alla crema di pistacchio
- A MEZZANOTTE
- Cotechino e lenticchie di Norcia
- Caffè e piccola pasticceria
- NEL CALICE
- Vini abbinati
- Spumante brut – Colonnara
- Moscato naturale d'Asti – Poderi Traversa
- PREZZO
- Cena: Euro 90,00
Informazioni
02 9833273
Dal:
31/12/2011 al:
31/12/2011
Frazione Rampina, 3 - San Giuliano Milanese
n.p.
Dalle ore 20.30
Mappa
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