I sapori della tradizione parmense e il fascino della musica classica eseguita dal vivo animano il veglione di Capodanno alla Salsamenteria di Parma, accogliente bistrot nel cuore di Brera. A cena si degustano le tipicità norcine emiliane, come il delicato culatello e la verace cicciolata, le saporite paste ripiene e la mariola, ovvero il cotechino. Il banchetto è allietato da un concerto di musica classica, in cui sono proposte una selezione di composizioni di Giuseppe Verdi, Wolfgang Amadeus Mozart, Giocchino Rossini e Giacomo Puccini.
- MENU
- ANTIPASTI
- Tagliere “Trionfo di Fine Anno” (13 salumi, tra cui culatello e cicciolata)
- Parmigiano “Oro Nero”
- PRIMI
- Tortelli di erbette
- Tortelli di zucca
- SECONDI
- Stracotto di guanciale al Gutturnio
con polenta fritta - Mariola (cotechino di Parma)
con lenticchie e purè di patate - DESSERT
- Clementine e frutta secca
- Liquori
- DA BERE
- Lambrusco Superiore “Marcello”
- Acqua
- A MEZZANOTTE
- Panettone e champagne
- PREZZO
- Euro 60, bevande incluse
Informazioni
02 72094367
Dal:
31/12/2011 al:
31/12/2011
Brera
Via Ponte Vetero, 11 - Milano
n.p.
Ore 21.30
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