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Buona Brianza

Evento terminato

La Brianza: da ascoltare e da assaggiare, venerdì 26 febbraio al 1711 Contrada Resort di Arlate in provincia di Lecco. Una serata in compagnia dei produttori del territorio e delle loro chicche golose e artigianali. Ecco allora gli insaccati di Marco D’oggiono, i caprini di Montevecchia firmati Maggioni, i formaggi di capra di Maurizio di Cernusco Lombardone nonché i nettari siglati La Costa e Ghezzi. Un appuntamento con la tradizione locale, da assaporare, prima, in sala Noosphere, poi, alla Tavola del Conte, con le ricette di chef Alberto Giuseppe Vitale.

  • IN SALA NOOSPHERE
  • DEGUSTAZIONE
  • Stuzzichini con crostini al lardo e borroeula da spalmare
  • Caprino di Montevecchia, miele di castagno e gherigli di noce
  • A TAVOLA
  • ANTIPASTO
  • Antipasto di Marco con breasaola, crudo, pancetta e salame
  • PRIMO PIATTO
  • Risotto mantecato al caprino di Maurizio con mortadella
  • SECONDO PIATTO
  • Cassoeula leggera con oca e polenta
  • DESSERT
  • Amor polenta
  • DA BERE
  • Vini: La Costa, Ghezzi  e Terrazze di Montecchia
  • Acqua
  • Caffè
  • PREZZO
  • Euro 50,00
Informazioni
039 9920918
Dal: 26/02/2010 al: 26/02/2010
Via Fontana, 5 - Calco
n.p.
Ore 20.30
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