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Bottiglie Aperte

Evento terminato

Vino in festival. Al via al Palazzo delle Stelline, domenica 8 e lunedì 9 ottobre, la sesta edizione di Bottiglie Aperte, wine di riferimento per la divulgazione della e della produzione vitivinicola made in Italy.

La kermesse si rivolge al pubblico degli operatori di settore, ai produttori ed anche agli appassionati del mondo enologico.

Presenti alla due giorni a Palazzo delle Stelline, 150 aziende tra piccole e grandi realtà italiane con oltre 900 referenze in degustazione, decine di ‘verticali’, masterclass e convegni su temi di grande attualità, come gli effetti negativi del cambiamento climatico sulla viticoltura; le problematiche del giovane mondo imprenditoriale enologico e le prospettive di investimento vinicolo a livello nazionale e internazionale.

Tantissimi gli appuntamenti in palinsesto, dalle verticali di Soave, Montepulciano d’Abruzzo, Jo, Chianti classico e Barolo; alle masterclass sulla riscossa dei rossi leggeri, ma anche sui 50 anni del Brunello, e sulle diverse anime del Trento doc; ai focus su eccellenze made in Italy come Marchesi di Barolo, Prunotto, Caccia al Piano, Riluce, fra gli altri.

Inaugura la sesta edizione di Bottiglie Aperte, domenica mattina, la tavola rotonda “ vs vino – Vino vs clima. Problematiche e soluzioni”. Un dibattito sugli effetti negativi del cambiamento climatico sulla viticoltura, dove si confrontano protagonisti del mondo enologico italiano: il Presidente dell’Unione Italiana Vini Ernesto Abbona, l’enologo Luca D’Attoma, la coordinatrice del settore vino dell’Alleanza delle Cooperative Ruenza Santandrea e il giornalista Daniele Cernilli, moderati da Andrea Grignaffini.

In risalto anche l’area food, al centro del Palazzo delle Stelline: è gestita in questa edizione da “Al Cortile”, ristorante didattico della Genius Academy che vede impegnati gli chef e gli studenti della scuola di cucina milanese sia in cucina che in sala con un’offerta food semplice e sana, dal sapore internazionale.

Un altro momento clou della kermesse, l’assegnazione degli Awards di Bottiglie Aperte: i Wine List Awards per la migliore carta dei vini, con un occhio attento non solo a prezzi e varietà, ma anche ad originalità ed estetica che premiano il mondo della italiana suddiviso in sei categorie, dal wine bar al ristorante stellato.

Bottiglie Aperte significa anche vocazione solidale: in continuazione con l’anno scorso, il ricavato delle masterclass sarà destinato al Corpo Italiano di Soccorso dell’Ordine di Malta per il supporto alla popolazione colpita dal sisma del 2016 ad Amatrice e nelle zone circostanti.

Per informazioni: http://bottiglieaperte.it/

Informazioni
02 4818431
Dal: 08/10/2017 al: 09/10/2017
Sant'Ambrogio
Corso Magenta, 61 - Milano
n.p.
dalle ore 11 alle ore 19.30

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