Protagoniste della serata? Le belle figlie di Cerere, nate dal birrificio Kamun di Predosa, nell'Alessandrino. Una maison artigianale, capace di combinare passione, ricerca e sperimentazione, per dar vita a creature chiare e nere, bianche e ambrate, ad alta rfermentazione, non pastorizzate, non filtrate e rifermentate in bottiglia. Perfette complici delle delizie preparate dallo chef resident Sandro Mesiti e dai guest chef Andrea Ribaldone del ristorante La Fermata di Spinetta Marengo e Fabrizio Rebollini del Belvedere di Cantalupo Ligure, entrambi in provincia di Alessandria. Altre chicche in assaggio? I chicchi della Riserva San Massimo, riseria in quel di Gropello Cairoli, nel Pavese.
L'evento, che vede la media partnership di Milanobere.it, è organizzato in collaborazione con Carlo Vischi e con le riviste Cucina Gourmet e Grande Cucina.
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