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Art, Food and Spirit

Evento terminato

Il cibo si fonde con la plasmabilità della materia. Per ingolosire e per stupire. Al Romeo Gigli Cafè, che dal 12 al 17 aprile presenta Art, Food and , intreccio gourmet-creativo in cui la cucina si mixa col Protagonisti? Da un lato, la chef Paola Chiolini. Dall’altro, un artista come Marco Valente e le sue grandi tele dinamiche. Risultato? Un continuo dialogo tra ricetta e opera, progetto e gusto. Da osservare, nel corso della settimana (dalle 11 alle 22). E da assaggiaresabato 16 aprile, a partire dalle 18. Quando gli studi gastro-artistici sublimano in un evento aperto al pubblico.

Due i concept firmati da Chiolini-Valente. Il primo vuole indagare un approccio tridimensionale all’assaporare. Ecco allora All in One, un piatto unico suddiviso in tre livelli, da mangiare in sequenza o mescolati; e Pasta Cubed, un tris di paste in cui la  resta uguale ma mutano i condimenti. Il secondo, invece, si prefigge di passare da un’estetica statica a una più dinamica. Della serie, Pan & Formàj, ovvero un cono di pane, un disco di e una salsa che cola, creando un cambiamento cromatico e un movimento grafico; e Fragile The Valentine’s Ballons, un uovo che viene rotto, liberando altri ingredienti.

Ma non finisce qui. Nell’elegante location vicino al , si possono ammirare altre sperimentazioni legate al mondo del food. Come La Cralatta nel piatto by Davide Ferraris, in cui le cravatte di latta e tessuto cadono fatalmente in stuzzicanti pietanze-installazioni. O ancora, gli Hot di Adriana Lohmann, piccanti lampadari realizzati con peperoncini intrecciati, arricchiti da bijoux e aghi di vetro soffiato; I percorsi del bambù di Flavia Ussia, che gioca con l’esotica pianta non dimenticandone l’accezione alimentare; e la tela di Milvia Botticelli, che ritrae le donne in quanto fonte di vita e di nutrizione.

Informazioni
02 8321909
Dal: 12/04/2011 al: 17/04/2011
Ticinese
Via Angelo Fumagalli, 6 - Milano
n.p.
Dalle ore 11.00 alle ore 22.00 durante la settimana Evento sabato 16 aprile dalle ore 18.00

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