Lo chef Francesco Mascheroni alla Tokyo Week in Milan

All’Armani/Ristorante è Tokyo Week in Milan

Evento terminato

In scena dal 6 novembre nell’elegante ristorante dell’Armani Hotel, la Tokyo Week in Milan la settimana dedicata al sodalizio culinario Italia-Giappone

L’italianità sapientemente rivisitata in chiave internazionale, la superba qualità delle materie prime e la preparazione impeccabile. Ecco gli ingredienti che accomunano l’offerta culinaria di tutti i ristoranti Armani nel mondo. Ecco allora che l’alta cucina italiana sposa i sapori del Sol Levante in occasione della Tokyo Week in Milan, che prende il via martedì 6 novembre, presso l’Armani/Ristorante, al settimo piano di via Manzoni 31.

La sala dell'Armani/Ristorante di Milano
La sala dell’Armani/Ristorante di Milano

Si tratta di un appuntamento esclusivo ed imperdibile che vede Francesco Mascheroni e Francesco Mazzi, rispettivamente Chef degli Armani/Ristorante di Milano e Tokyo, affiancarsi in cucina proponendo un menu ancora più speciale.

Francesco Mazzi, Executive Chef dell'Armani/Ristorante di Tokyo
Francesco Mazzi, Executive Chef dell’Armani/Ristorante di Tokyo

Durante l’intera settimana la proposta gastronomica dello stellato ristorante milanese si arricchirà di una selezione di piatti firmati dallo Chef dell’Armani/Ristorante di Tokyo per poi, mercoledì 7 novembre, celebrare il meglio delle rispettive cucine proponendo un inedito menu dinner a quattro mani.

Ecco allora che gli ospiti faranno il giro del mondo con i raffinati amuse-bouche di Tokyo e Milano, per proseguire con due starter, tra cui la Tartara di scampi, rapa bianca e salicornia, e continuare con due primi piatti, lo Spaghettone ai ricci di mare e cavolfiore per Milano e i Ravioli doppi farciti con ossobuco e risotto zafferano per Tokyo.

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Il gemellaggio Milano-Tokyo continua poi con la Guancia di manzo al vino rosso per Milano, per concludersi in bellezza con i dessert: Bomboloni e crema catalana per Tokyo e Piccola pasticceria per il capoluogo lombardo.

Per informazioni: Armani/Ristorante Milano

Informazioni
+39 0288838888
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Dal: 06/11/2018 al: 13/11/2018
Monte Napoleone
Via Manzoni, 31 - Milano
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