milanodabere.it

Aperitivo Gourmet

Evento terminato
Inedita e raffinata, la formula dell'aperitivo firmata Lanzani è stata premiata dal Gambero Rosso come Miglior Aperitivo del 2012. A renderla speciale? L'unicità della proposta che, bandito il classico buffet, offre una piccola e selezionata scelta di appetizer gourmet da gustare seduti al tavolo, accompagnata da una vastissima selezione di grandi Champagne e vini al bicchiere: oltre trenta Bolliger, Krug e Ca' del Bosco. Oppure da assaporare con l'aperitivo di punta della casa, il Pirlo Lanzani, una rivisitazione dello spritz bresciano, preparato con Barolo chinato, vino rosso, Martini rosso, Prosecco, ghiaccio, selz e una fetta di arancia.

Ma “l'aperitivo vien mangiando” recita la carta. Ecco allora che dal ricercato menu, si scelgono alici del Mar Cantabrico, servite con pane caldo e burro della Normandia; crostini di pane con salmone affumicato; mozzarella di bufala e pomodorini dry; tartare di chianina e foie gras; Joselito Gran Reserva con pane caldo home made; foie gras marinato di produzione propria, accompagnato da pane caldo con marmellatine di pomodoro verde, cipolla caramellata e gelatina di vino. E ancora, filetti di pollo croccante; hanzburger; crudo di Parma Sant’Ilario stagionato oltre 30 mesi servito con focaccia; Culatello di Zibello dop con focaccia. L'appuntamento è ogni sera, dal lunedì al sabato.

Informazioni
030313471
Dal: 11/10/2013 al: 31/05/2014
Via Albertani da Brescia, 41 - Brescia
n.p.
Dalle 18.30
Mappa