Apéritif à la française

Formaggi, marmellate, cioccolata, vini e tanto altro. Sono innumerevoli le delizie Made in France. E sono loro da dieci anni tra i protagonisti di Apéritif à la française, l'happy hour che ha fatto il giro del mondo, presentando da Tokyo a New York, da Hong Kong a San Paolo passando per Dubai la gastronomia dei cugini d'Oltralpe. Offrendo non solo i prodotti tipici più noti, ma anche insolite specialità e curiosi abbinamenti.

In occasione del suo decimo anniversario, in Italia sono cinque le serate firmate Apéritif à la française, in programma a Verona, Milano, Genova, Roma e Torino. L'appuntamento nel capoluogo meneghino è giovedì 26 settembre alla Feltrinelli di Corso Buenos Aires. Succede così che la cultura incontra la gastronomia, nonché il mondo di internet. Sono infatti ospiti Paolo Pojano e Giacomo Nunziati, food blogger di chefs4passion.com, che propongono una loro personale ricetta dal titolo curioso: G4. Si tratta di un piatto a base di Roquefort, saporito formaggio erborinato prodotto con latte di pecora, nonché delizia casearia certificata aop (appellation d'origine protégée).

Apéritif à la française è un'iniziativa creata da Sopexa nel 2004 e trova il sostegno del Ministero dell'Agricoltura, dell'agro-alimentare e delle Politiche forestali. L'edizione 2013 in Italia vede la partecipazione dei seguenti partner: Brasserie Pietra, Caprice des Dieux, Roquefort Papillon, Delifrance, L'Ente per la Promozione del Turismo Francese, il Centre des Monuments Nationaux e Serralunga.

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