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Alla scoperta della dieta GIFT

Evento terminato

Salute e benessere, anche a tavola. Questi i principi della dieta GIFT, protagonista del corso di cucina in programma al ristorante Tondo, sabato 12 ottobre. Per una giornata intera, dalle 9 alle 19, il medico nutrizionista Luca Speciani affianca uno chef del Gruppo Ethos nella preparazione di un intero menu, illustrando i cardini del mangiar sano senza rinunce e tutti i segreti da conoscere in materia, dai consigli sulla spesa ai trucchi ai fornelli. Ecco allora lo studio di un intero pasto salutare e gustoso, che va dal primo al dolce: dalla pizza ai tortellini, dalla speciale “giftella” alla bavarese.

  • PROGRAMMA
  • Ore 9.00
  • Benvenuto e presentazione dei partecipanti, consegna libro Guida pratica alla dieta GIFT, edizione speciale scritta da Attilio e Luca Speciani per il progetto Lo chef promotore di salute e benessere del Gruppo Ethos Ristoranti Italiani, e di Le ricette per star bene di Lyda Bottino e Luca Speciani
  • Ore 9.30 – Ore 10.30
  • Presentazione dei principi base della dieta GIFT a cura di Luca Speciani
  • Pausa caffè GIFT
  • Caffè senza zucchero e frutta fresca
  • Ore 10.45 – Ore 13.00
  • Scuola di cucina: alla scoperta della preparazione dei primi piatti GIFT con il dott. Luca Speciani e uno chef del Gruppo Ethos
  • Dalla pizza ai tortellini, come non rinunciare ai nostri piatti preferiti
  • Ore 13.00 – Ore 14.30
  • Pranzo GIFT
  • Ore 15.00 – Ore 16.30
  • A lezione di spesa al supermercato con Luca Speciani: cosa scegliere e come leggere le etichette
  • Pausa caffè GIFT
  • Caffè senza zucchero e frutta fresca
  • Ore 16.45 – Ore 19.00
  • Scuola di cucina: alla scoperta dei dolci GIFT, dalla mitica “giftella”, alla bavarese, con Luca Speciani e uno chef del Gruppo Ethos
  • Ore 19.00
  • Saluti di fine corso e consegna attestati di partecipazione
  • PREZZO
  • Euro 185 (include due sessioni di scuola di cucina, una al mattino e una al pomeriggio, pranzo, pausa caffè, materiale didattico e bevade)

Informazioni
02 87387517
Visita il sito web
Dal: 12/10/2013 al: 12/10/2013
Certosa
Via Stephenson, 55 - Milano
n.p.
Dalle 9 alle 19
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