In un ambiente d'epoca, L' Hostaria del Cupolone offre specialità tipiche del Pavese, della Lomellina e dell'Oltrepo' Pavese. Con pasta e dolci fatti in casa, ravioli, risotti e piatti a base di carne, la cucina del ristorante varia i suoi menu a seconda delle stagioni da accompangnare con vini nazionali ed esteri.