Inaugurazione Iyo

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Un nuovo Iyo

AUTORE
Cristina Viggè
DATA NEWS
giovedì 9 dicembre 2010
ARGOMENTI
Iyo, Inaugurazione, Cucina Giapponese

La sushi fusion experience corre in via Piero della Francesca. Lunedì 13 dicembre, a ritmo di assaggi jap per tutti

Cambio di look per il nipponico ristorante Iyo. Che, a tre anni dall'apertura, indossa una nuova veste e amplia il suo "mondo fluttuante" (questo il significato della parola ukiyo) vagante per il Sol Levante. Uno scenario che si svela al pubblico lunedì 13 dicembre, grazie a un party-inaugurazione aperto a tutti, con ingresso libero dalle 19.30.

Un'occasione per scoprire il raffinato progetto architettonico nonché assaporare le deliziose creazioni firmate dallo chef giapponese Ichicawa Haruo, zigzagando fra sashimi, uramaki, hosomaki, temaki, gunkan e nigiri dal tocco tradizionale-originale. Abbinati a vini e cocktail. E presentati sia nella "storica" sala con bancone del sushiman in bella mostra, sia nelle tre "giovani" aree, perfette per un intimo momento di gusto o una conviviale parentesi saporita. Intorno all'accogliente tatami.

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