The Fisherman, sapore di mare

The Fisherman: omaggio al pesce, ma con un'anima milanese

"The Fisherman" è un fast food gourmet dall’anima profondamente milanese, appena inaugurato in zona Garibaldi.

Un posto dove il piatto forte è il pesce fresco, ma racchiuso nel pane prodotto dall’unica panetteria di origine controllata riconosciuta dal Comune.

Il ristorante fa poi della sostenibilità il suo mantra. Qui si mangia tutto servito su prodotti smaltibili e biodegradabili, dalle posate ai piatti, fino ai bicchieri e ai porta michette.

Nel menu il pesce è servito anche sotto forma di tartare, carpacci o fritto. Per accompagnare i piatti, la birra è rigorosamente quella artigianale del Birrificio Milano.