A Pizzale, piccolo comune del pavese, una domenica di gusto con risotti fruttati
È un di origini neozelandesi. Ma l'Italia ne è il primo produttore al mondo. È il kiwi, polposo e zuccherino frutto, particolarmente ricco di potassio e vitamina C. Che a Pizzale, nella pianura dell'Oltrepò, finisce nel piatto insieme al riso, tanto da onorarlo con un risotto studiato ad hoc e una sagra che giunge quest'anno alla 28a edizione.
Durante giornata, organizzata da Comune e Pro Loco, domenica 24 ottobre, dalle 8 alle 18, sarà allestito un mercatino con bancarelle di prodotti a base di kiwi, ma anche salamini cotti, caldarroste, focaccia schita e tipicità dell'Oltrepò. A tutti i partecipanti sarà offerto il risotto al kiwi.
PER ULTERIORI APPROFONDIMENTI
