Menu autunnale al ristorante Il Mosto Selvatico

Mosto d'autunno

Polenta, porcini, zucca e castagne per un succulento menu

Sapori d'autunno a Il Mosto Selvatico, che, fino alla fine di ottobre, propone un menu all'insegna della stagionalità. Un viaggio tra bosco e campagna, senza dimenticare di salutare Nettuno. Ecco allora lo sformatino di polenta calda con porcini e fonduta di formaggella; i tortelloni di zucca fatti in casa alla mantovana maniera (dentro c'è l'amaretto!), conditi con salsiccia, burro versato e salvia; i tournedos di salmone in crosta alle mandorle; e la coppetta autunnale alle castagne, delizioso abbraccio fra crema di castagne, panna montata e marron glacé. Il prezzo? 38 Euro, acqua e caffè inclusi.