Menu ai fichi alla Taverna Poma

Fichi. Fichi. E ancora fichi. Nell'antipasto, nel piatto principale e nel dolce. Sono loro, infatti, i protagonisti del menu degustazione proposto, sia a pranzo che a cena, dalla Taverna Poma. Per un'insolita commistione di sapori.

Si parte con un piatto rustico, che contempla salame d'asino agli aromi, soppressata toscana, lardo di Colonnata, miele di castagno e fichi; si continua con un filetto di manzo ai fichi e cipollotti in agro; per concludere con la soffice mousse di fichi, in abbinamento alla crema calda di castagne e alla piccola pasticceria. Un vero tuffo nella morbidezza.

Il menu ha un costo di 35 Euro, caffè incluso, ed è valido fino al 20 ottobre.