In vino veritas

Tutto quello che c'è da sapere sul mondo dell'enologia

Vi piace il vino ma volete saperne di più? Ecco allora il Master di Pratica di Degustatore, organizzato dalla Trattoria 1902 di Palazzolo Milanese in collaborazione con l'Accademia Gastronomica e Bartolomeo Mansi. Sei incontri per conoscere meglio il mondo di Bacco, in programma dal 30 settembre al 4 novembre, per sei mercoledì di seguito, sempre alle ore 20.50. Gli argomenti? Diversi: dalle tecniche di degustazione all'anatomia dei sensi, dalla viticltura alla vinificazione, dagli spumanti ai nettari speciali, dal metodi di conservazione a quello di servizio, fino ai distillati. Questionario finale e consegna dell'attestato di degustatore (durante la cena di gala conclusiva) a suggellare il tutto.

Il costo è di 170 Euro (iscrizioni entro il 28 settembre) e include anche il materiale didattico: una valigetta con tre bicchieri da degustazione, un libro di testo nonché schede tecniche e di degustazione.