Libro Eat Parade

Non classifica, ma racconta. Non mette in fila, ma impasta con saggezza le storie più curiose e appetitose di un'Italia che ruota intorno al buono e al genuino. È Eat Parade, il novello libro del giornalista televisivo Bruno Gambacorta, il cui titolo si rifà esplicitamente alla rubrica di enogastronomia e alimentazione del Tg2. Di cui lui stesso è autore. E da cui pesca a piene mani un ghiotto patrimonio di incontri, scoperte e personaggi, per comunicarlo a un pubblico che da spettatore sublima in lettore.

Un saporito grand tour capace di vagare di regione in regione, inanellando ricette, aneddoti e affreschi di vita alimentati dal cibo e dal vino, fil rouge di una narrazione che porta alla ribalta voci spesso fuori dal coro. Come quelle dei detenuti di Bollate e dei coltivatori di limoni di Sorrento, degli ex tossicodipendenti di San Patrignano e di Mondo X e del docente universitario esperto di antichi formaggi siciliani. Senza dimenticare i coraggiosi ragazzi di Libera, l'associazione che fa capo a Don Luigi Ciotti e che fa germogliare mirabilia dai terreni sequestrati alla mafia; l'identità lucana riscattata a ritmo di Aglianico, peperoni, fagioli e pecorini; e la ricerca della mozzarella perfetta. Perché c'è anche lei fra i protagonisti di pagine che si sfogliano con gusto.

Edito da RaiEri e da Vallardi, Eat Parade - Alla scoperta di personaggi, storie, prodotti e ricette fuori dal comune è in vendita in libreria a 15,90 Euro. E viene presentato al pubblico venerdì 25 novembre, alle 19, nell'elegante contesto della Zacapa Room (in via Fiori Chiari, angolo via Formentini), la temporary lounge dedicata al rum guatemalteco.