Cuor di liquirizia

Dalla Calabria, un liquore da fine pasto in black

È nero. Puro. E calabrese. È Liquorice, spirito in black prodotto dalla maison Caffo, distilleria che da ben quattro generazioni crea delizie al sorso in quel di Limbadi, in provincia di Vibo Valentia. E il liquore alla liquirizia (raccolta soprattutto nella zona jonica cosentina) è una delle punte di diamante dell'azienda. Perfetto liscio e ghiacciato come digestivo a fine pasto, diviene protagonista anche di alcuni cocktail, mixato con altri ingredienti. Ecco allora Liquorice on the rock, insieme a limoncello, acqua tonica (o soda) e ghiaccio; Spitfire, miscelato con Baileys e Grand Marier; e Refresh Your Summer, abbinato ad acqua tonica e al Vecchio Amaro del Capo, un etichetta storica della maison Caffo, a base di erbe di Calabria.

Nelle sue belle confezioni, Liquorice è in vendita negli ipermercati e supermercati (Coop, Auchan, Carrefour, Metro) a 12,50 Euro (in vetro) e a 15 Euro (in ceramica). E per un dopocena sempre diverso, ci sono le bottigliette da 20 cl. in quattro varianti: pura e originale, all'anice, agli agrumi e alla menta pipierita (a circa 8,50 Euro).

Una curiosità: la liquirizia vanta molte virtù: è antisettica, emolliente, anticarie e schiarisce la voce.

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