Ipca a Milano

Tutti ai fornelli per imparare a cucinare

L'Ipca (Istituto per la Promozione della Cultura Alimentare) è nato a Milano nel 1988 con il preciso intento di promuovere i prodotti italiani sia nel Belpaese che nel mondo, fungendo da punto di incontro e di scambio tra aziende industriali e commerciali, consumatori e operatori della ristorazione e della comunicazione. Come? Grazie alla collaborazione con il mensile La cucina Italiana, propone La Scuola de La Cucina Italiana, veri e propri corsi per curiosi e appassionati gourmet tenuti da professionisti del settore. Ma Ipca organizza anche eventi e manifestazioni al fine di approfondire la conoscenza dei vari aspetti legati alla cultura della tavola.