Oasi in equilibrio fra passato e futuro, Ca' Solare onora il presente con il rito del brunch domenicale. Un'occasione per rilassarsi nel bel dehors, tra fiori, giardino e piccole fontane, o nei rustici interni, gustando cose buone, dolci e salate, ritmate da yogurt, muesli, marmellate, muffin, verdure, pasta, stuzzichini, secondi vari, preparati a buffet.

Un viaggio mediterraneo-americano con l'aggiunta di un piatto a scelta fra: uova e bacon, uova strapazzate, omelette (al prosciutto, al formaggio e alle verdure), scaloppina di tacchino al vino bianco o al limone, cotoletta di pollo e patatine nonché hamburger e patatine. Inclusi nel prezzo anche il caffè e una bevanda a scelta tra birra, bibita o calice di vino. Il menu à la carte è comunque sempre disponibile.