Les Grands Ballets Canadiens è nato come balletto classico, ma sin dagli anni Settanta si è avvicinato al repertorio classico. La compagnia continua a percorrere i sempre nuovi territori della danza con originali interpretazioni di importanti balletti romantici, come quello creato da Mats Ek nel 2001 per il Cullberg Ballet di Stoccolma. La Bella Addormentata affronta e ricostituisce la vicenda fantastica del racconto di Perrault facendo emergere inaspettati risvolti psicologici dai protagonisti.